Vino Tinto Habla nº 32 Crianza Syrah 750ml (Bodegas Habla) - Extremadura
Habla Nº32
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Extremadura.
Variedad de Uva: Syrah.
Tipo de Vino: Tinto Crianza.
Viticultura: Ecológica.
Elaboración: HABLA Nº 32 es un vino de la Tierra de Extremadura fruto de la añada 2021 con una viticultura ecológica y 12 meses de crianza en barrica de roble francés. Este Syrah representa de una manera sublime la esencia de un terruño singular e invita a disfrutar de una experiencia sensorial única. Un clima muy peculiar y las características del suelo convierten a este Syrah en una auténtica obra de arte. La cosecha de esta añada en particular disfrutó de una climatología muy agradable que propició un desarrollo suave del fruto y acentuó su intensidad aromática sin exceso de maduración. Gracias a una madurez completa y redonda de la variedad Syrah y la expresión que le aporta la tipicidad del suelo, HABLA Nº 32 ha conseguido una personalidad muy acentuada con poco tiempo de crianza en botella. En esta nueva edición, además se aprecia una mayor importancia de la madera, debido a la proporción de barrica nueva, lo que aporta una expresión más compleja y atractiva para el consumidor final. HABLA Nº 32 es el resultado de la pasión y el esfuerzo de un equipo comprometido con la excelencia y la innovación, respetando unos arraigados estándares de sostenibilidad y trabajo en ecológico. Este Syrah es un vino elegante y poético, lleno de matices capaces de transmitir una calidad emocional que invita a disfrutar de cada sorbo.
Graduación alcohólica: 14%vol.
Notas de Cata:
- Fase Visual: Colores violáceos muy característicos de la variedad Syrah con un fondo cereza de capa alta. Al movimiento aparecen elegantes brillos, que arrastran una estela cremosa en la copa.
- Fase Olfativa: Gran complejidad que se recrea en el mundo de la fruta, con recuerdos a yogur de frambuesa y melocotón; para adentrarnos de forma fragante en un paraje de bosque y dehesa, con sugerencias de boj. En su fondo, van apareciendo sensaciones de roble y complejas notas de pimienta negra, incienso y dulce de chocolate. Expresión de un gran vino cuya personalidad está marcada por la variedad Syrah.
- Fase Gustativa: Contundentes sensaciones a su paso por boca. Tanicidad amplia y golosa que envuelve el paladar de forma delicada y elegante. Su persistencia evoca un recuerdo penetrante y magnético, que nos invita una vez más a volver a disfrutar de otro sorbo. Un vino lleno de argumentos y virtudes para ser un gran compañero de la mejor gastronomía.