Vino Rosado Pizarras de Otero Rose Mencia 750ml 2022 (Cuatro Pasos - Martin Codax) - Bierzo

Pizarras de Otero Rosé

Denominación de Origen: Bierzo.

Variedad de Uva: Mencía.

Tipo de Vino: Rosado Joven.

Elaboración: Mediante una vendimia temprana se potencia el frescor de la uva de estos viñedos de mayor vigor, en los que el racimo crece protegido por la vegetación.
Una vez la uva entra en la bodega, se realiza un prensado directo en el que se obtiene el atractivo color color rosa palo. Las fermentaciones se realizan a temperatura fresca y controlada (nunca superior a 18ª) con el fin de preservar al máximo los aromas y el frescor de las uvas.

Graduación Alcohólica: 12 %vol.

Notas de cata:

• Fase Visual: Color rosa palo con capa media.
  Intensidad muy alta.
• Fase Olfativa: Aromas frescos de fruta roja como fresa, grosella y frutas del bosque con notas florales de violeta.
  Boca con estructurada y golosa.
• Fase Gustativa: Buena acidez que refuerza la sensación de frescor.