Vino Tinto Matsu El Picaro Crianza Lias Hormigon Tinta de Toro 750ml 2021 (Vintae - Matsu) - Toro

Matsu El Pícaro - La fuerza, el descaro y la valentía de la Juventud

Denominación de Origen: Toro.

Variedad de Uva: Tinta de Toro.

Tipo de Vino: Tinto Crianza Lías Hormigón.

Viñedos: Selección de viñedos viejos de Tinta de Toro de baja producción, asentados en terrenos arenosos con alto componente pedregoso granítico y cultivados de forma natural.

Vendímia: Vendimia manual. Transporte en cajas y en pequeños remolques.

Elaboración: Fermentación espontánea en depósitos de hormigón de 15.000 kg, sin superar los 24ºC con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en los mismos depósitos. Crianza dos meses de crianza sobre sus lías en depósitos de hormigón. Vino con filtrado suave y clarificado no agresivo, para preservar sus características naturales.

Graduadión Alcohólica: 14%Vol.