Vermut Rojo Oh Lala Barrica 750ml (Vegamar) - Valencia

¡OH LALA! VERMOUTH ROUGE

Un vermouth artesano de bodega que envejece en toneles de roble americano donde conseguimos la elegancia y la complejidad con el perfecto ensamblaje de aromas y sabores.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Limpio y brillante de color ambarino y elegantes reflejos cobrizos.
• Fase Olfativa: Despliega un rico aroma cítrico, procedente tanto de la piel de naranja seca como del jengibre y el cardamomo. Balsámico, se siente el dulzor, recuerdos de caramelo tostado, cáscara de nuez verde, leve toque a canela, hierbas aromáticas y flores rojas y amarillas. Destacan la genciana y el ajenjo. Al final se percibe un elegante fondo tostado.
• Fase Gustativa: De entrada sedosa y envolvente, no gana ni el dulce ni el amargo, muy buen equilibrio. Tiene carácter y ligereza, magnífica combinación, surgen todos los botánicos apreciados en la nariz, con amplio retrogusto. Al final queda un rico y leve dulzor pegado al paladar que unido a su equilibrada acidez nos hace saborear e invita a un siguiente trago.