Vino Dulce MR Mountain Wine 500ml (Telmo Rodríguez) - D.O. Málaga
MR es la puerta de entrada a los históricos vinos dulces naturales de Málaga. Vino elaborado con el escaso mosto que ofrece el prensado de las pasas oreadas de los viejos viñedos de Cómpeta.
Denominación de Origen: Málaga
Variedades de Uva: 100% Moscatel de Alejandría
Pueblo: Cómpeta
Ubicación: Malacapa, Ventarral, Cerro Gourman, Alto la Zorra
Viñedos: Viñedos de proveedores. Viticultura tradicional razonada. Tipo de poda, 100% en vaso. Dos vendimias, manual en cajas; una de la viña al pasero y otra del pasero a la bodega.
Suelos: Situados a unos 550 metros de altura. Suelos someros, muy pendientes, orientados al sur y oeste, pedregosos y de textura fina. Desarrollados a partir de esquistos del Paleozoico.
Elaboración y envejecimiento: En pequeños depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas y parada de fermentación espontánea. Envejecimiento en depósitos de acero inoxidable durante 10 meses.