Vino Blanco O Luar do Sil Vides de Córgomo Barr Godello 750ml (Pago de los Capellanes) - Valdeorras
Vides de Córgomo
Denominación de Origen: Valdeorras.
Varidad de uva: Godello.
Tipo de Vino: Blanco Barrica.
Elaboración: Estamos ante un godello delicado y expresivo, muy intenso, rico tanto en matices varietales como en la especial elaboración llevada a cabo, en la que destaca una fermentación en acero, hormigón, fudre y barricas con un batonnage suave de las lías junto con el vino a lo largo de 8 meses. Se espera una gran evolución en botella.
Nos maravillan los caminos a orillas del Sil, con su trazado sinuoso, entre bancales construidos con piedras de granito. Por ellos se accede a las pequeñas viñas tradicionales, que cultivamos a mano, con mucha dedicación y, al mismo tiempo, con la vocación de recuperar parcelas muy viejas.
Y es que el paisaje de Valdeorras, con su halo antiguo y eterno, es fascinante. La pureza de sus vinos es la mejor expresión del tesoro de la zona: la escasa y delicada uva godello. Es el resultado de entender a fondo las singulares virtudes de las parcelas de Córgomo y sus suelos de pizarra.
Es una reivindicación de la procedencia, pequeñas parcelas de godello en suelos de pizarra del pueblo de Córgomo, elevado sobre la margen norte del río Sil.
Graduación Alcohólica: 14%vol.
Notas de Cata:
- Fase Visual: Color oro verdoso, con abundante formación de lágrimas.
- Fase Olfativa: Buena intensidad aromática y notas varietales entre las que destacan las de melocotón seco (orejón), junto a las típicas de pastelería aportadas por las lías. También aparecen flores amarillas y vegetales balsámicos.
- Nota Gustativa: Vibrante y potente, con un claro carácter mineral derivado de los suelos pizarrosos en los que crece en viñedo, unido a tonos tostados y maderas orientales.