Fariña de Castaña Sofragal (Sofragal) - Ribeira Sacra
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Fariña de Castaña Sofragal
100% Castaña secas peladas molidas, que le confiere sabor ligeramente dulce y salado.
Usos principales: elaboración de galletas y bizcochos, para hacer pan, bases de pizza, ligar salsas, espesar o rebozar.