Vino Blanco Valtea Finca Garabato "Cepas Vellas" Albariño 750ml (Valtea) - Rías Baixas
22,30 €
Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona Condado de Tea.
Variedad de uva: Albariño 100%.
Tipo de Vino: Blanco Cepa Vieja.
Elaboración: Vino blanco realizado con la variedad de Albariño. Se utiliza la uva seleccionada y procedente de las cepas viejas de la finca con más de 25 años de antigüedad. Mosto obtenido del primer escurrido, se fermenta a baja temperatura y permanece en depósito sobre lías durante 6 meses aplicando la técnica de batonage. Crianza en depósito.
Notas de Cata:
- Fase Visual: Color amarillo pajizo intenso.
- Fase Olfativa: Fruta muy madura, confitura de pera, manzana, lías finas.
- Fase Gustativa: Amplia entrada en boca, complejo, glicérico e intenso postgusto.
Temperatura de consumo: 11 – 13 ºC.
Maridaje: Carne blanca, quesos semicurados, pescado y marisco.