Vino Dulce Gomariz 12 Treixadura 750ml (Coto de Gomariz) - Desamparado Ribeiro

Gomariz Doce

Denominación De Origen: Desamparados - Zona Ribeiro.

Variedad de Uva: Treixadura.

Tipo de Vino: Blanco Dulce.

Ubicación: Vino blanco dulce de Treixadura procedente de las uvas de una parcela situada al Norte de la DO Ribeiro.

Suelos: Suelos de sábrego.

Elaboración: Doce viene del juego de palabras de "Dulce" en gallego que se dice "doce" y el numero 12 porque es el número 12 del listado de Gomariz.D ebido a su orientación Este maduran menos y nos permite obtener un vino dulce mediante parada de fermentación por frio y filtración con 80 g/l de azúcar residual. Es un vino original y único, pues somos pioneros en esta elaboración en la zona.

Notas de Cata: (Josh Raynolds) Amarillo pajizo, notas verdosas. Intensos aromas de melocotón blanco, piel de mandarina, naranja confitada, piña verde, jazmí­n, té verde, fósforo, cera de panal y hierbas aromáticas. Boca cí­trica, fresca, sabroso equilibrio dulce acido. Post gusto largo y sápido. Carácter mineral de suelo granítico. Vino que mejorará en botella. Integrando su intensa acidez, con el adictivo dulzor.

Maridaje: Permite maridajes arriesgados.