Vino Blanco A Vilerma Castes Brancas Treixadura - Albariño - Godello - Loureira - Lado - Torrontés 750ml (A Vilerma) - Ribeiro

A Vilerma Castes Nobres

Denominación de Origen: Ribeiro.

Variedades de Uva: Treixadura, albariño, godello, loureira, lado y torrontés.

Viñedo: Plantado en bancales, con 220 m de desnivel, en el Valle del Avia, corazón del Ribeiro. Finca de 6 hectáreas donde conviven 6 variedades autóctonas diferentes.

Suelos: Suelo pobre, poco profundo, compuesto por arenas graníticas y sábregos arcillosos, con abundancia de piedra, gravas y rocas.

Elaboración: Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable y barrica usada de 500 litros. Ligera crianza sobre lías. Elaboración que respeta y conserva la esencia del proyecto desde 1977.

Producción: 23.000 botellas.

Notas de Cata: A Vilerma es un vino de influencia atlántica, que destaca por su notable intensidad de aromas primarios. Destacan los matices de plantas como el hinojo y laurel y toques frutales (manzana, fruta de hueso y cítricos) recuerdo a piedra húmeda y un ligero toque floral. En boca se presenta complejo y elegante. La presencia de fruta es muy notable (manzana, melón, fruta de hueso), combinada con el recuerdo herbáceo. Destaca su acidez equilibrada y su final persistente y salino.

Graduación alcohólica: 13%.

Temperatura ideal de servicio: 10ºC.

Maridaje: Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces y quesos frescos.