Vino Espumoso Altos de Torona Brut Nature Albariño 750ml (Altos de Torona) - Rías Baixas

Altos de Torona Brut Nature

Denominación de origen: Rias Baixas - Subzona do Rosal.

Variedades de uva: 100% Albariño.

Tipo de Vino: Espumoso Brut Nature.

Ubicación: Viñedo sostenible en producción integrada situado en el Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atántico.

Suelo: Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada.

Clima: Atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados.

Elaboración: Elaborado con uva 100% Albariño a través del método tradicional Champenoise, con 24 meses de crianza en rima y 12 meses en botella.

Graduación alcohólica: 13%vol.

Notas de cata:

• Fase Visual: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
• Fase Olfativa: Expresivo y complejo, fruta fresca y lí­as finas.
• Fase Gustativa: Fino amargor, equilibrado, burbujas finas, buena acidez, largo, afrutado y sabroso.

Producción: 2.000 botellas.

Maridaje: Mariscos, pescados, escabeches, ahumados, quesos, carnes blancas.