Vino Blanco Lagar da Condesa Barrica Lías Albariño 750ml (Lagar da Condesa) - Rías Baixas

Lagar da Condesa

Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona do Salnés.

Variedades de uva: Albariño.

Tipo de vino: Blanco, parte del vino ha sido fermentado en barricas y resto sobre lías.

Suelos: Los viñedos, plantados sobre suelos graní­ticos muy arenosos, están situados en el Valle do Salnés.

Vendí­mia: Las uvas han sido recolectadas en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad.

Elaboración: Las uvas han sido recolectadas en pequeñas cajas de 15 kg de capacidad, tras su paso por la mesa de selección y despalillado, fue macerado en contacto con los hollejos por un periodo breve de tiempo a baja temperatura y posteriormente se procedió a un prensado suave. Parte del mosto obtenido ha sido fermentado en barricas de 500 y 600 litros y el resto hizo la fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños tanques de acero inoxidable donde permaneció sobre sus lías por un periodo de cuatro meses, aproximadamente. El resultado es un vino muy estructurado, de gran volumen en boca que exhibe el carácter de esta uva mítica de Galicia en todas las fases de su cata.

Notas de cata:

• Fase Visual: De color oro pálido brillante.
• Fase Olfativa: Presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral.
• Fase Gustativa: En boca es rico y amplio regado con notas cí­tricas maduras, denso y con volumen en boca con una buena acidez y un largo final.

Graduación alcohólica: 13%vol.

Temperatura de Servicio: Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura deber estar entre los 12ºC y 13ºC.

Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.