Vino Blanco La Val Albariño 750ml (Bodegas La Val) - Rías Baixas

La Val

Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona Condado de Tea.

Variedades de Uva: Albariño.

Viñedos: fincas Taboexa, Arantei y Porto.

Vendimia: manual.

Elaboración: Maceración en frío de las uvas durante 6 horas a 10ºC. Ligero prensado para la obtención del mosto. Fermentación controlada en cubas de acero inoxidable a 16ºC. Posteriormente los depósitos son seleccionados para una correcta mezcla de las diferentes fincas.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Intenso color amarillo pajizo con brillantes destellos verdes, muy limpio y llamativo.
• Fase Olfativa: Intensos aromas atlánticos de hierbas frescas y laureles. Sutiles notas florales y cí­tricas. Agradables recuerdos de frutas blancas y compotadas.
• Fase Gustativa: En boca es todo frescura y sabrosidad, llenando el paladar de notas cí­tricas y frutas dejando una grata y larga sensación final.

Maridaje: Adecuado para acompañar mariscos y pescados pero también magnifico anfitrión para quesos frescos, foie, aves, sushi y diferentes arroces y pastas.

Temperatura de Servicio: Se recomienda beber a 12ºC.

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Valoraciones:

ABC Guía de Vinos:

• 2022: Añada 2019: 91 Puntos. "A todos va a gustar. Todo tiene un punto de delicadeza, de calma y un sabor excelente, con alegres notas cítricas que te incitan en todo momento a beber."