Vino Blanco Granbazan Limousin Barrica Albariño 750ml () - Rías Baixas
Granbazan Limousin
El pionero de los albariños envejecidos en roble.
Denominación de Origen: Rías Baixas - Val do Salnés
Variedades de Uva: Albariño 100%
Tipo de Vino: Blanco 24 meses sobre lías
Elaboración: El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando se empezaron a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino. Despalillado y macerado en frío de 8 a 10 horas. Fermentación controlada en acero inoxidable. Crianza en barrica de 4 a 6 meses.
Ficha de Cata:
- Fase Visual: Amarillo pajizo intenso, muy brillante y con reflejos de color ocre.
- Fase Olfativa: En nariz es explosivo, concentrado, de aromas de frutos de hueso deshidratados, higos secos, café, mazapán, marrón glacé, ligeramente, especiado, producto de su crianza en barrica.
- Fase Gustativa: En boca de entrada es de acidez marcada, nervio y frescor. Su cuerpo es medio, ligero, a su vez muy sabroso, dominando la sal desde su punto medio de boca hasta su largo final.
Producción: 10.267 de botellas de 750ml
Graduación Alcohólica: 12,5%vol
Temperatura de Servicio: 10-12ºC
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Valoraciones:
Concours Mondial Bruxelles:
- 2021: Añada 2017: Medalla de Plata
Bacchus:
- 2023: Añada 2020: Bacchus de Oro
Catas de Galicia:
- 2023: Acio de Bronce Branco. Viño de Elaboracions con Madeira