Vino Blanco Granbazan Etiqueta Verde Albariño 750ml () - Rías Baixas

Granbazan Etiqueta Verde

Denominación de Origen: Rías Baixas - Val do Salnés

Variedad de Uva: Albariño

Viñedos: Uva de viñas de más de 35 años.

Suelos: Procedente de terrenos con alto contenido en granito.

Ubicación: A orillas de la ría de Arousa, con un marcado carácter Atlántico.

Elaboración: Despalillado y maceración en frí­o de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable. Descanso sobre sus lí­as finas sin batonage. Embotellado de 4 a 5 meses después de finalizada la fermentación. Fermentación: Entre 15-17ºC.

Nota de Cata: Un albariño de corte clásico con la tipicidad de la subzona del Salnés, donde predominan los aromas cí­tricos y de manzana verde, con una fresca acidez, seco, y un posgusto con recuerdo salino.

• Fase Visual: Color amarillo pálido brillante, con tenues reflejos verdosos.
• Fase Olfativa: En nariz es fresco, directo y austero, muy cí­trico, frutas blancas y melón verde.
• Fase Gustativa: En boca es ligero, elegante y sedoso, con marcada acidez y agradable tensión. Destaca su largo final salino.

Producción: 200.000 de botellas de 750ml.

Graduación Alcohólica: 13%vol.

Temperatura de Servicio: 10-12ºC

Maridaje: Productos del mar, como Pulpo a Feira o conservas naturales (mejillón, zamburiña, berberecho etc.). Carnes blancas poco especiadas y quesos como el Camembert, San Simón o de Cabrales.

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Valoraciones:

Catas de Galicia:

• 2023: Acio de Prata Blanco. D.O. Rí­as Baixas