Vino Blanco Albariño de Fefiñanes Albariño (Palacio de Fefiñanes) - Rías Baixas

Albariño de Fefiñanes

Denominación de Origen: Rí­as Baixas - Subzona do Salnés.

Variedades de uva: Albariño.

Tipo de vino: Blanco joven.

Ubicación: Cambados y su entorno, donde el minifundio es una virtud.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura.

Graduación alcohólica: 13%vol.

Notas de cata: Vestido de un color amarillo pajizo muy brillante y con reflejos verdosos, su expresión en nariz es intensa en aromas frutales de manzana golden y flores blancas de jardí­n. En boca presenta una excelente armonía entre acidez, cuerpo y longitud, con un perfecto ensamblaje que, a pesar de su juventud, anuncia una espléndida madurez.

Producción: 170.000 botellas, más 2.600 magnum.

Temperatura de Servicio: 10ºC.

Maridaje: Aperitivos, mariscos, pescados, quesos. Cocina oriental. Tartar de buey o de atún.

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En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Salnés ha sido siempre la protagonista de sus vinos. Una variedad a la que han mimado, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.

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Valoraciones:

ABC Guí­a de Vinos:

• 2024: Añada 2022: 92 puntos