Vino Blanco La Comtesse Barrica Lías Hormigón Albariño 750ml (Pazo de Barrantes) - Rías Baixas

La Comtesse Gran Vino de Guarda

Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona Val do Salnés

Variedad de Uva: Albariño

Ubicación: Las uvas con las que se elabora proceden de Pago Cacheiro, un viñedo plantado en 1965, de 1,5 hectáreas perteneciente a nuestra finca Pazo de Barrantes de 12 hectáreas divididas en 8 pagos diferenciados y situada alrededor de la bodega.

Terreno: Suelos de tipo granítico, con arena en la superficie.

Vendimia: La vendimia se llevó a cabo en cajas de 20 kilos.

Elaboración: Tras una exhaustiva seleccioón, las uvas se despalillan y se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. El mosto se decanta por flotación para garantizar una mayor pureza aromática y a continuación fermenta a 10ºC en tinos de madera de roble francés de 3.000 litros durante aproximadamente 60 días. 12 meses en tino de madera de roble francés de 3.000 litros de los cuales 6 están en contacto con las lías y 13 meses en depósito de hormigón.

Notas de cata:

• Fase Olfativa: El increíble abanico aromático que despliega La Comtesse incluye aromas de nectarina madura, fruta de membrillo, destellos de tomillo, eneldo, hinojo y sobre su inconfundible fondo de eucalipto.
• Fase Gustativa: Con volumen en boca, sabroso, estructurado, complejo, cremoso y un fresco y persistente final.

Producción: 8.560 botellas.

Graduación alcohólica: 13.5%vol.

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Valoraciones:

• Guía Proensa: 99 puntos.
• Guía Gourmets: 97 puntos.
• Guía ABC: 95 puntos.
• Vinous Media (USA): 94 puntos.
• James Suckling (USA): 93 puntos.