Vino Blanco Fardelas Godello 750ml (Santa Marta) - Valdeorras

Fardelas de Viñaredo

Denominación de Origen: Valdeorras.

Tipo de Vino: Godello.

Tipo de vino: Blanco

Procedencia: Parcela en propiedad con cepas de la variedad godello de mas de 70 años.

Orografia: Ladera a una altitud de 600 metros.

Clima: Mediterráneo-Oceánico

Edad de las cepas: Más de 70 años.

Vendimia: Manual, en cajas de no más de 20 kilos, en el momento óptimo de maduración.

Elaboración: Maceración pelicular a bajas temperaturas, extración de mosto yema por sangrado en ausencia de prensado, fermentación con control de temperaturas durante su duración.

Nota de cata: De color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, en nariz muestra un aroma límpio y muy complejo donde destacan la manzana verde, el hinojo y la flor de tilo sobre otros aromas de frutas blancas y florales, en boca se muestra fresco y cálido a la vez, sedoso y con un gran cuerpo,resultando en un profundo sabor y persistencia.

Producción: 2.000 botellas de 75 cl.

Graduación Alcohólica: 14%vol.

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Valoraciones:

Bacchus:

• 2022: Añada 2020: Bacchus de Oro