Vino Blanco Dona Delfina Godello 750ml () - Valdeorras
Dona Delfina Godello
Denominación de Origen: Valdeorras
Variedades de uva: Godello
Tipo de vino: Blanco Joven
Ubicación: Orientación sur, y altitud entre 500-600 metros.
Terreno: Los viñedos se asientan sobre terrenos donde predominan las lajas de pizarra y los xistos.
Técnicas de cultivo: Ajustando previamente las producciones en cepa a no más de 3 kg/cepa, con presiones adecuadas para la obtención de mosto yema de gran calidad.
Elaboración: Elaborado con la variedad GODELLO, una de las variedades más antiguas del mundo. Los vinos de esta variedad son vinos muy estructurados, amplios y largos en el postgusto. DONA DELFINA, se elabora seleccionando rigurosamente la uva, ajustando previamente las producciones en cepa a no más de 3 kg/cepa, con presiones adecuadas para la obtención de mosto yema de gran calidad. La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable y tras un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar su frescor y viveza.
Nota de cata:
- Fase Visual: Color amarillo pajizo, brillante.
- Fase Olfativa: Aromas de flores blancas y frutos de hueso, sobre un fondo de hierbas aromáticas.
- Fase Gustativa: Refrescante. En boca se repiten las sensaciones de nariz, entrada amplia, muy frutal y fresco. Persistente en boca, con un final amargo, característico de la variedad GODELLO.
Graduación Alcohólica: 13.50%vol
Temperatura de consumo: Entre 10º-12ºC.