Vino Tinto Quinta da Muradella Bastardo Barrica Merenzao 750ml (Muradella) - Monterrei

Quinta da Muradella Bastardo

Denominación de Origen: Monterrei.

Variedad de Uva: 100% Bastardo (tambiénn llamado Merenzao en otras zonas de Galicia como la Ribeira Sacra, que es además la misma variedad que la Trousseau del Jura, en Francia).

Viñedos: Procedente de viñedos de 20 años.

Suelos: En suelos arcillosos y arenosos.

Elaboración: La vendimia entera fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas y maduraron en barricas de roble de 400 litros durante 12 meses hasta que se embotella. Tiene un color cereza de capa baja. En nariz tiene una intensidad moderada con notas de fruta roja (frambuesas, grosellas rojas), notas terrosas (sotobosque, trufa), especiados (pimienta blanca, regaliz) con un fondo balsámico (laurel, bosque atlántico) y ligeramente salino. En boca tiene estructura media con el tanino algo rústico, pero de grano fino, es ligero, fresco, ligeramente amargoso y salino con final largo y persistente.

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Valoraciones:

PAADIN:

• 2021: Cosecha 2016. Bastardo (Merenzao) 100%. "Uva y Territorio". lí­mpido y brillante, de capa baja, color cereza con destellos rubí­. De buena intensidad, elegante, nuevos registros, especiados (clavo, rapé, betún de jueda, incienso), frutillos (granada, grosella, sútil) y territorio (mina de lápiz). En boca es elegancia, delicadeza de aromas y nervío de frescura de territorio y variedad."