Vino Tinto Crego e Monaguillo Sousón - Caíño - Merenzao - Mencía 1.500ml (Crego e Monaguillo) - Monterrei

Crego e Monaguillo Sousón

Denominación de Origen: Monterrei.

Variedades de Uva: Sousón, Caiño, Merenzao, Mencia.

Elaboración: Despalillado y estrujado muy suave, casi uva entera, buscando la fruta ( casi como una maceración carbónica). Fermentación en Acero Inox a 21-23ºC. Descube y microoxigenación y, antes de maloláctica, paso de 3-4 meses por barricas de 300 L y fudre de 5000 de roble francés.

Nota de Cata: Color rojo granate, buena capa. Ribete violáceo y lágrima abundante. Moras, fresa, frambuesa, cereza, arándanos bien ensamblado con suaves tostados y ligeros mentolados debido a su paso por barrica y algunos especiados. Bien estructurado, de tacto suave y sedoso. Buena untuosidad, taninos grasos y maduros. Fácil de beber.

Graduación Alcohólica (%Vol): 13,5.