Vino Tinto Casal de Arman Sousón - Caíño Longo - Brancellao 750ml (Casal de Arman) - Ribeiro
Casal de Armán
Denominación de Origen: Ribeiro - Valle del Avia.
Variedades de uva: Sousón, Caiño Longo y Brancellao.
Tipo de vino: Tinto Joven.
Suelo: Arenas graníticas con algo de arcilla (sábrego) y pizarra.
Ubicación: Viñedos situados en el Valle del Avia.
Elaboración: Selección en viñedo. Maceración pre-fermentativa en frio de uva entera, manteniéndose a baja Temperatura durante el despalillado y el encubado. Maceración de hollejos durante 7 días en acero inox. Descube. FML. Trasiego y redondeo en depósito durante 11 meses. Crianza en botella 3-4 meses.
Producción (botellas): 3.500 a 4.000 botellas.
Notas de cata: Con las mejores uvas Brancellao, Caíño Longo y Sousón del Valle del Avia, os presentamos este vino de carácter marcadamente atlántico, que recoge la tradición de estas tierras para mostrarse ágil y fresco, con una vibrante acidez que lo hace tremendamente gastronómico y notas de zarzamora, laurel y frambuesa.
Graduación alcohólica: 13%vol
Temperatura de Servicio: 14 a 16ºC.