Vino Blanco Sanclodio Treixadura - Godello - Loureira - Albariño 750ml () - Ribeiro

Sanclodio

Denominación de Origen: Ribeiro.

Variedades de uva: Treixadura, Godello, Loureira, Albariño.

Tipo vino: Blanco sobre lías.

Ubicación: Fincas situadas en el Valle del Avia, Gomariz, Concello de Leiro (Ourense).

Terreno: Graní­tico en sucalcos.

Edad viñedos: Viñedos plantados a partir del año 2002.

Clima: Confluencia de climas Atlántico y Mediterráneo.

Elaboración: Vendimia manual en cajas de 18 kilos. Despalillado, prensa neumática con bajo rendimiento en beneficio de la calidad, desfangado a 15ºC y fermentación tradicional controlada a 16ºC. Crianza sobre lías y posterior maduración en depositos de acero con removido periódico.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Amarillo oro con reflejos limón de intensidad media.
• Fase Olfativa: Es complejo, frutal y fresco. Intensidad aromática media.
• Fase Gustativa: Fresco, sabroso, amplios matices y final largo. Buena estructura que aporta la Treixadura (variedad principal) y en el pase de boca aparece el carácter afrutado, floral y complejo que notamos en nariz. Sigue la línea de años anteriores.

Graduación Alcohólica: 13,5%.

Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.

Maridaje: Armoniza con todo tipo de pescados y mariscos, arroces, carnes blancas y sushi.

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Valoraciones:

Robert Parker:

• 2009: 91 puntos.

Guía Peñín:

• 2011: 92 puntos.

Bacchus:

• 2011: Bacchus de Plata.