Vino Blanco Ramon do Casar Varietal Treixadura - Albariño - Godello 750ml (Ramon do Casar) - Ribeiro

Ramón do Casar Varietal

Denominación de Origen: Ribeiro.

Tipo de Vino: Blanco Joven.

Variedades de Uva: Treixadura 34%, Albariño 33%, Godello 33%.

Viñedos: Propios.

Vendimia: Manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección.

Elaboración: Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, y a través de un intercambiador de frio conducen la uva a una prensa donde obtendrán el mosto para fermentar con una suave presión. El mosto fermenta con temperatura controlada en todo el proceso. Antes de embotellar el vio permanece con sus lí­as para ganar complejidad. Ramón do Casar es un vino con volumen, largo y fresco. Los aromas de fruta blanca cítrica se fusionan con las notas herbales sobre un fondo balsámico, fruto de la zona donde nace este magnífico vino.

Ficha de Cata:

• Fase Visual: Limpio y brillante, color amarillo pajizo con destellos verdosos.
• Fase Olfativa: Aroma intenso, complejo y muy elegante. Sobresalen las notas frutales de rosa blanca y tilo. Es de destacar su alta tipicidad.
• Fase Gustativa: Muy agradable en su paso por boca, meloso, buen equilibrio, largo y con la frescura adecuada para dejar un largo recuerdo de fruta.

Graduación Alcohólica (%VOL): 12,5.

Temperatura de Servicio: 8.0°C.

Maridaje: Aperitivo, Arroces de pescado, Bacalao, Pescado azul, Pescado blanco en salsa.