Vino Blanco Finca Viñoa Lías Treixadura 750ml (Finca Viñoa) - Ribeiro

Finca Viñoa

Denominación de Origen: Ribeiro - Valle del Avia.

Tipo de Vino: Blanco Lías

Variedades de Uva: Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello(3%), Loureira(2%).

Enólogo: José Manuel Martí­nez Juste.

Ubicación: Finca A Viñoa, en el pueblo de Banga. 12 hectáreas de viñedo en espectaculares terrazas (socalcos) de muros de granito que caen desde los 380 a los 180 metros de altitud. Situada en una de las laderas históricas del valle del Avia.

Orientación: sur, sur-este, sur-oeste con una magní­fica exposición solar.

Suelos: Diversidad de suelos dentro de la finca. Arenas graníticas y exquistos (xistos) de pizarra.

Elaboración: Vendimia manual de uvas procedentes exclusivamente de A Viñoa. La vendimia se hace por las mañanas buscando la mejor temperatura. Se transporta a la bodega donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Se procesa la uva pasándola por mesa de selección vibratoria. Posteriormente se despalilla la uva y se macera antes del prensado. Prensado a baja presión seleccionando el mosto que se desfanga por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se crí­a sobre sus lías finas durante siete meses.

Producción: 40.000 botellas.

Graduación Alcohólica: 13,6% Vol.