Vino Blanco Expresion Treixadura 750ml (Pazo do Mar) - Ribeiro

Ubicación: El viñedo se encuentra a una altura de 150 metros sobre el nivel del mar en un meandro del río Miño, que tiene una influencia moderadora en las vides, ya que se han orientado para fomentar la máxima exposición al sol.

Suelo: El suelo es sedimentario con componentes de pizarra, que retiene el calor del día y lo irradia por la noche, ya que Treixadura necesita suelos cálidos para una calidad óptima.

Elaboración: Las uvas fueron maceradas en frío en tanques de acero inoxidable antes de ser presionadas suavemente. La fermentación lenta tuvo lugar a temperaturas controladas de 16°C que duraron un mes con lías finas que imparten textura. La maduración tuvo lugar en tanques de acero inoxidable durante tres meses. El vino fue multado y embotellado suavemente sin ninguna influencia del roble, mostrando las características aromáticas de la variedad Treixadura.