Vino Blanco El Patito Feo Lías Treixadura 750ml (Pateiro) - Ribeiro

El Patito Feo

Denominación de Origen: Ribeiro

Variedad de Uva: Treixadura 100%

Tipo de Vino: Blanco sobre lías.

Ubicación: Finca Borraxeiro. Valle de Avia.

Viñedo: Una parcela de 15 años de la variedad Treixadura, con suelo granodiorita y una parcela de 60 años con suelo franco-arenoso. 

Enólogo: Iván Vázquez Pateiro

Elaboración: El Patito Feo quiere conquistar corazones poco a poco. Hay a quien le gustará desde el principio, con ese carácter transgresor, muy expresivo, pero diferente a todos sus compañeros de camada. Intensidad apta para los paladares más atrevidos. El tiempo, su gran aliado, afinará esa personalidad descubriendo matices elegantes y un carácter seductor. Cada vez que os encontréis descubriréis nuevas sensaciones y querrás seguir manteniendo esa relación en el tiempo para sorprenderte con todas sus cara por conocer. Decidimos bautizar con el tí­tulo de la fábula de Hans Christian Andersen a nuestra primera creación porque existe cierto paralelismo. La historia de un patito distinto a sus hermanos, que destaca por la desproporción de sus rasgos o su particular graznido y al que los demás no entienden. Al final, con el tiempo, el patito acaba creciendo y convirtiéndose en un hermoso cisne admirado por los demás.

Fermentación en depósitos entre 16 y 18°C. Se comercializa tras estar un mí­nimo de seis meses en depósitos sobre lías y dos meses en botella. Una parte de las lías gruesas se trabaja en barricas de 300 litros de roble francés.

Producción: Limitado a 3.333 botellas.

Notas de Cata:

• Fase Visual: Vino limpio y brillante, color amarillo verdoso con tonos dorados, aromas a pomelo y flores blancas.
• Fase Gustativa: Vino corpulento, graso, goloso, fresco, muy persistente y final agradable, para disfrutar en familia.

Graduación Alcohólica: 13,3 %Vol.

Temperatura de Consumo: Entre 10 y 14°C

Maridaje: Pescados / Arroces de pescado / Cocina asiática / Platos especiados

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Valoraciones:

Guía de vinos Gourmets:

• 2022: 92 puntos: Brillante amarillo paja. Notable intensidad, aromas a manzana amarilla, albarique, cereales, apuntes escabechados, minerales, ahumados, frutos secos y cítricos. Sabroso, equilibrado, acertada acidez, cremoso, frutal recorrido y perseverante final sápido.

Guía Peñín: 89 puntos