Vino Tinto VR Via Romana Barrica Mencia 750ml (Vía Romana (Méndez Rojo) - Ribeira Sacra
VR Barrica
Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Chantada.
Variedades de uva: Mencía.
Tipo de vino: Tinto barrica.
Elaboración: Vino Mencía de alta calidad procedente de las cepas de más edad y un periodo de maduración en botella de 6 meses.VR procede de nuestros viñedos con más edad con rendimientos entorno a 1kg. de fruto por cepa lo cual nos asegura uno de nuestros principales propósitos, la más alta calidad. Con este vino se quiere demostrar el latente potencial de la Ribeira Sacra y que al tomarlo puedan disfrutar de nuestra pasión e ilusión por las cosas bien hechas. Permanece entre 7 y 11 meses, dependiendo de la añada, en barrica de roble francés y otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Notas de cata:
- Fase Visual: De color rojo picota intenso y ribetes rosáceos que denotan una noble crianza en barrica de madera. Limpio y brillante.
- Fase Olfativa: Notas de frutos rojos, balsámicos, barrica bien ensamblada aportando sutiles notas especiadas.
- Fase Gustativa: Buena estructura, buen cuerpo, buena persistencia dejando recuerdos a fruta roja y especias.
Graduación alcohólica: 12,5%vol.