Vino Tinto Algueira Mencía (Algueira) - Ribeira Sacra / Club Luintra Gourmet
Algueira
Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi.
Variedad de Uva: Mencia 100%.
Tipo de Vino: Tinto Joven.
Suelos: Pizarras y esquistos.
Orientación: Sur.
Clima: Microclima mediterráneo con influencia atlántica.
Elaboración: Uva despalillada y prensada, con fermentación posterior en depósitos de acero inoxidable. Sin envejecimiento. Es la referencia de más producción de la bodega. Se elabora con un 100% de Mencía despalillada y fermentada después de una corta maceración prefermentativa en frío.
Notas de Cata: De color rojo cereza y capa media es un vino límpido y brillante. En nariz, una vez desaparecidas las notas reductivas típicas de la variedad, aparece la explosión de fruta roja (frambuesa, cereza…) y bayas negras (mora), que unidas a las notas lácteas nos recuerda a piruleta (lollipops de fresa). Notas minerales muy presentes (grafito). El ataque en boca es fresco, pero a medida que recorre la boca encontramos un vino envolvente, goloso que refleja la buena relación entre acidez y glicerina.
Graducación Alcohólica: 13%.