Vino Tinto Aleluia Barrica Merenzao - Mencía 750ml (Adega Vella) - Ribeira Sacra / Club Luintra Gourmet
Agotado
Número de artículo:
741 20
Aleluia
Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do Sil
Variedades de uva: Merenzao y Mencía
Tipo de vino: Tinto barrica sobre la pasta de la piel de la uva
Suelo: Pizzarroso y escarpado
Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Aleluia es un tinto elaborado con las variedades seleccionadas de Merenzao y Mencía, con un grado alto de alcohol (15%) que tiene una elaboración compleja. El proceso consiste en el pisado y posterior fermentado con el raspón del racimo, para terminar con larga maceración en barricas nuevas de roble francés y en la propia pasta de la piel de la uva.
Producción (botellas): 400 botellas
Graduación alcohólica: 15%vol