Vino Tinto A Moucha Barrica Mencía - Brancellao - Sousón - Mouratón - Garnacha 750ml () - Ribeira Sacra / Club Luintra Gourmet
A MOUCHA
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Variedades de uva: Mencía, Brancellao, Sousón, Mouratón, Garnacha
Tipo de vino: Tinto barrica
Ubicación: Los viñedos de A Moucha están ubicados en los bancales de la montaña del Valle de Bibei, con edades comprendidas entres los 15 y los 100 años. Los suelos son pizarroso esquistoso y granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas.
Elaboración: Fermentación 4 meses en Barricas de Roble Francés. Grano Medio de diferentes usos de 225 y 300 ltrs. Envejecimiento de 6 Meses en Barrica de Roble Francés de 5000 ltrs.
Graduación alcohólica: 14%vol
Notas de cata:
- Fase Visual: Color Picota intenso de capa media, bastante brillante y limpio.
- Fase Olfativa: Gran presencia de fruta, roja, toques a fruta negra madura, compotados, con un toque mineral de fondo genial.
- Fase Gustativa: Un vino muy afrutado con taninos suavizados, por momentos dulces, acompañado de la acidez típica de esta uva y de esta zona. Elegante, voluminoso, un paso sedoso pero con fuerza. Persistencia muy buena con vuelta de la fruta madura en postgusto.
Temperatura de Servicio: Entre 14 y 16ºC
Maridaje: Embutidos, cordero, pollo asado, filete de buey, ...