Vino Blanco Albamar Albariño 750ml (Bodegas Albamar) - Rias Baixas
Albamar
Denominación de Origen: Rías Baixas - Subzona del Salnés
Variedad de uva: Albariño
Elaboración: Viñedos de 25 años de antigüedad, de suelos mayoritariamente arenosos próximos al mar, en plena Ría de Arosa. Mimada selección para obtener la máxima tipicidad de la variedad. Una vez prensado se deja reposar, se desfanga y se realiza la fermentación espontánea a temperatura controlada. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, una parte en fudres de madera de 2.500 litros y otra en depósito de acero inoxidable. No realiza la fermentación maloláctica. 6 meses en depósito de acero inoxidable sobre lías finas.
Cata: Albamar Albariño es un vino blanco de Galicia que destaca por su frescura y ligereza. En nariz, despliega un abanico de aromas intensos que recuerdan a cítricos (limón), manzana verde, anís y regaliz. En boca, es potente, sorprendiendo con su marcada mineralidad y una salinidad que recuerda a la brisa marina. Su acidez es vibrante y equilibrada, lo que lo hace refrescante y fácil de beber.
Graduación Alcohólica: 12.5%
Temperatura de servicio: 9-12ºC
-----
Valoraciones:
ABC Guía de Vinos:
- 2021: Añada 2019: 93 Puntos: "En ciertos momentos necesitas distinguirte, sea en la viña, sea en la bodega. Mucha calidad frutal y además aparece como si en bodega hubieran puesto todo el cariño para alcanzar la finura pocas veces vista y una categoría importante."