Vino Blanco 1583 Albariño de Fefiñanes Albariño 750ml (Palacio de Fefiñanes) - Rías Baixas

1583 Albariño de Fefiñanes

Denominación de Origen: Rías Baixas, Subzona do Salnés.

Variedades de uva: Albariño.

Tipo de vino: Blanco barrica.

Ubicación: Cambados y su entorno, donde el minifundio es una virtud.

Suelo: Suelos graníticos.

Elaboración: Tres meses en barrica bordolesa, con batonnage. Dos meses en depósito de acero inoxidable.

Graduación alcohólica: 12,5%vol.

Notas de cata: De brillante color amarillo pálido y destellos dorados, forma en la copa abundantes lágrimas que reflejan untuosidad aportada por la crianza sobre lías en barrica. generoso en su nariz de frutas de hueso y flor de azahar. Mantiene la frescura con notas cítricas y herbales. Mineral y con carácter de vino blanco de duarda.

Producción: 18.000 botellas, más 250 magnum.

Temperatura de Servicio: 10ºC

Maridaje: Arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.