Vino Blanco Crego e Monaguillo Godello - Treixadura 750ml (Crego e Monaguillo) - Monterrei

Crego e Monaguillo (Godello-Treixadura)

Elaborado mediante la maceración en frí­o de la Treixadura y trabajo sobre las de Godello.

Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima.

Intensidad y calidad de aromas primarios, cí­tricos de limón y azahar, frutas blancas, manzana, frutas tropicales, mango, piña y floral, rosas y flores blancas.

Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad, envolvente y ligero, Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.

Variedades:90% Godello10% Treixadura%

Vol : 13º a 13,5ºC

Total: 5,7 a 6 gr/l en TH

Materias Reductoras: 1,5 a 2gr/l

Elaboración: Despalillado, prensado neumático y desfangado estático por decantación en frio. Fermentación en Acero Inox a 17o C.Color amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio, transparente y brillante.

Nariz de buena intensidad y carácter afrutado: manzana ,pera, melón , notas cí­tricas y recuerdo de flor de hinojo.

Cata: Boca de buena estructura, fresco, elegante y afrutado. Ligeramente graso, envolvente y de acidez bien integrada. Punto goloso y amargo a la vez que lo hace redondo y bien equilibradoRetronasal afrutado y postgusto largo.

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VALORACIONES:

Guí­a de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia (Paadin):

• 2023: Añada 2021: Oro+: "Para disfrutar bebiéndolo: De media intensidad, mezcla de recuerdos de frutas (ní­spero, plátano, acerola, pera, pomelo) y frescos herbales y de flores de campiña (saúco, menta bergamota, azahar retama, césped, boj, hinojo,tilo). La boca, ligera, pero sápida, con una pizca mineral(silex) con armoní­a y de buen trago.

Vinespaña:

• 2023: Cosecha 2022: MEDALLA DE ORO en la categoría de vinos blancos tranquilos