Vino Tinto Ladairo Colección de Familia Menci­a - Arauxa 750ml (Adegas Ladairo) - Monterrei

Ladairo Colección de Familia

Denominación de Origen: Monterrei.

Variedades de uva: Mencía y Arauxa.

Tipo de vino: Tinto joven.

Vendi­mia: Vendímia manual.

Elaboración: Está elaborado con uvas Mencía y un pequeño porcentaje de Arauxa, nombre con el que es conocida la Tempranillo en esta denominación gallega. Los viñedos son de unos 30 años. El vino tinto Ladairo Mencía se vendimia a mano  las uvas son suavemente prensadas para realizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Finalizadas las fermentaciones, el vino tinto Ladairo Menci­a es filtrado y embotellado.

Graduación alcohólica:13%vol.

Notas de cata:

• Fase Visual: Límpido y brillante de capa media de color rojo púrpura.
• Fase Olfativa: De buena intensidad aromática, con aromas a frutillos rojos y sutiles notas exóticas.
• Fase Gustativa: Bien estructurado, con el agarre propio de la cosecha, vuelve toda la paleta aromática.

Temperatura de Servicio: Entre 12 y 15ºC.

Maridaje: Muy apropiado para todo tipo de carnes.

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Valoraciones:

Peñín:

• 2021: Cosecha 2019 (mencía, arauxa). 90 puntos. "Color: cereza, borde violáceo. Aroma: Expresión frutal, fruta roja, floral. Boca: frutoso, equilibrado.
• 2022: Cosecha 2019 (mencÃia, arauxa). 90 puntos. "Color: cereza oscuro. Aroma: tostado, especiado, cacao fino, fruta negra. Boca: sabroso, tostado, fino amargor.

Paadin:

• 2021: Cosecha 2019 (arauxa 80%. mencía 20%). ORO: "Expresión de una excelente maduración". "LÃímpido y brillante de capa media color rojo púrpura. De buena intensidad aromática, limpio, fragante, con aromas de frutillos rojos (granadilla, cereza, grosella, zarzamora, grosella) y notas de monte bajo (brote de grosella negra, acebo, brezo). Bien estructurado, con el agarre propio de la cosecha, vuelve toda la paleta aromática".

Catas de Galicia:

• 2022: Cosecha 2021. Acio de Oro Tinto DO Monterrei