Vino Tinto Palabra de Honor Barrica Mencía 750ml (Adega Vella) - Ribeira Sacra

Palabra de Honor 

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do Sil.

Variedad de Uva: Mencía 100%

Tipo Vino: Tinto Barrica.

Elaboración: Cada racimo de uva se cosecha manualmente, garantizando una selección cuidadosa y respetuosa con la naturaleza. Las uvas son pisadas con los pies, un método antiguo que permite una extracción suave y uniforme del jugo y los taninos, preservando los sabores auténticos de la variedad Mencía. Vino que recuerda al vino hecho de antaño en los pueblos. El vino madura durante 7 meses en barricas viejas, lo que le permite desarrollarse lentamente, absorbiendo matices complejos sin ser dominado por el roble. Este envejecimiento en barrica vieja respeta la pureza de la fruta y realza las características inherentes del terroir de la Ribeira Sacra, ofreciendo un vino equilibrado con una profunda expresión varietal.

Graduación Alcohólica: 14% vol.

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Cada sorbo de "Palabra de Honor" es un compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición, como la palabra dada en un antiguo trato. Cada sorbo es un viaje al pasado, un homenaje a las prácticas ancestrales y una celebración de la nobleza del vino Mencía.