Vino Tinto Algueira Fincas Barrica Caiño - Sousón 750ml (Algueira) - Ribeira Sacra

Algueira Fincas

Variedades de Uva: Caiño y Sousón.

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Suelos: Pizarra.

Orientación: Sur.

Clima: Microclima mediterráneo.

Elaboración: Pisado a pie en barriles de madera de 300L. Fermentación en el mismo sin inoculación de levadura. Finalización de FMA y FAL en barril. Crianza: 11 meses en roble francés. Si hablamos del carácter atlántico de ciertos vinos gallegos, es de obligada referencia hablar de Fincas. Se elabora con variedades de corte muy atlántico como son Caíño y Sousón, con racimos pisados a pie, maceraciones de 15 días y crianzas durante 12-15 meses en barricas de castaño y roble francés de 225 y 300 litros.

Notas de Cata: El vino es de un color rojo granate con marcado ribete violáceo de capa media, con notas muy balsámicas de la gama de los mentolados, fruta roja y moho de naranja. Su carácter especiado recuerda al bosque atlántico gallego (inflorescencias de roble, ortiga). En boca es un vino muy fresco y ácido, con un tanino crujiente, cítrico y persistente posee un final muy carnoso.

Graduación Alcohólica: 13%.