Vino Tinto Corga Brancellao Ecológico 750ml (A Corga) - Ribeira Sacra

Corga Brancellao Ecológico

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Ribeiras do Sil.

Variedad de Uva: Brancellao 100%.

Tipo de Vino: Tinto Joven Ecológico.

Elaboración: Maceración en frio durante 6 días en fudre de madera. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce una fermentación maloláctica. Este vino se caracteriza por ser el único monovarietal de brancellao elaborado sin ningún tipo de crianza en barrica.

Ficha de cata:

• Fase Visual: Color rubí brillante.
• Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales de bayas y frutos rojos.
• Fase gustativa: Suave en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. Muy aromático, destacan los aromas varietales, con notas florales y de fruta madura. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.

Graduación Alcohólica: 12ºvol.

Temperatura de servicio: 16ºC.

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Valoraciones:

- Vinespaña:

• 2023: Añada 2019: MEDALLA DE PLATA en la Categoría de Vinos Ecológicos.