Vino Tinto Corga Barrica Brancellao 750ml (A Corga) - Ribeira Sacra

A Corga Brancellao Barrica 

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do Sil.

Variedad de Uva: Brancellao 100%.

Tipo de Vino: Tinto Barrica 12 meses.

Elaboración : Maceración en frio durante 6 días en fudre de madera. Tras esta maceración se lleva a cabo la fermentación alcohólica empleando únicamente levaduras autóctonas inoculadas mediante pie de cuba. Finalizada la fermentación alcohólica se produce una fermentación maloláctica. Madurado en barricas de roble francés y americano.

Ficha de cata:

• Fase Visual: Color rojo granate con ribete violáceo.
• Fase olfativa: Este vino se caracteriza por un delicado equilibrio entre los aromas varietales, con notas florales, de bayas y frutos rojos, y los ligeros tostados aportados por la madera.
• Fase gustativa: Sedoso en boca, pero con una punta de acidez muy agradable. La madera se encuentra muy compensada con los sabores de la variedad. Retrogusto muy sedoso y elegante con una persistencia prolongada.

Graduación Alcohólica: 13ºvol.

Temperatura de servicio: 16ºC.

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Valoraciones:

- Vinespaña:

• 2023: Añada 2019: MEDALLA DE ORO en la Categoría de Vinos Ecológicos