Vino Tinto Aleluia Barrica Merenzao - Mencía 750ml (Adega Vella) - Ribeira Sacra

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Aleluia

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do Sil

Variedades de uva: Merenzao y Mencía

Tipo de vino: Tinto barrica sobre la pasta de la piel de la uva

Suelo: Pizzarroso y escarpado

Elaboración: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Aleluia es un tinto elaborado con las variedades seleccionadas de Merenzao y Mencía, con un grado alto de alcohol (15%) que tiene una elaboración compleja. El proceso consiste en el pisado y posterior fermentado con el raspón del racimo, para terminar con larga maceración en barricas nuevas de roble francés y en la propia pasta de la piel de la uva.

Producción (botellas): 400 botellas

Graduación alcohólica:  15%vol