Vino Tinto 18 Monasterios Mencía 750ml (Finca Cuarta) - Ribeira Sacra

18 Monasterios

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi

Variedades de uva: Mencía

Tipo de vino: Tinto Joven

Enólogo: Rubén Moure

Elaboración: 18 Monasterios, Vino de autor vinificado con uva seleccionada 100% Mencía, procedente de cepas de más de 50 años de antigüedad y que nunca sobrepasan los 3.000 kgs por hectárea de producción.

Graduación alcohólica:  12,5%vol

Notas de cata:

• Fase Visual: Color rojo púrpura muy intenso, capa alta y con ribetes violáceos muy intensos.
• Fase Olfativa: En nariz resaltan las notas de fresa, frambuesa y frutas rojas.
• Fase Gustativa: En boca es largo, intenso y agradable, en retronasal destacan las notas de frutas rojas.

Temperatura de Servicio: Entre 8 y 10ºC.

Maridaje: Ideal con carnes asadas y guisos.

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Haciendo referencia a la gran cantidad de monasterios y templos ubicados en las laderas de los monumentales cañones. Se pueden visitar 18 monasterios que discurren, la mayoría, por el concello de Pantón en la provincia de Lugo.