Vino Rosado Academia Mencía 750ml (2 botellas en caja de madera) (Ponte da Boga) - Ribeira Sacra

Botellero Madera 2 Botellas Academia

Acompañamos a Eladio y los seres queridos en su última creación: un trabajo que surge tras tres lustros de trayectoria, un tratado sobre la felicidad.
Un disco en el que la protagonista es la canción, destacando sus señas de identidad e indagando en nuevas estructuras de expresión de su música. Cómo en cada canción, buscamos con nuestra Mencía nuevas expresiones, Academia es un rosado de edición limitada de un vino fresco fragante y divertido, pero conservando la elegancia y complejidad de los vinos de Ponte da Boga
Rosado de Mencía, nuestro vino más musical. Un tinto que suena a blanco o un blanco que suena a tinto. Un rosado independiente y rebelde.

Ribeira Sacra.
Clima Atlántico con influencia continental.
100% uva Mencía.
Sangrado de Mencía con fermentación y crianza sobre lías en depósito y barricas durante 4 meses.
13% vol. | Recomendamos servirlo a unos 8-10ºC.
 
Uva Mencía
Su adaptación al entorno resulta excelente, proporcionando vinos que en su juventud resultan frescos, afrutados, de intensas notas florales y afrutadas, que con la crianza evolucionan a delicadas notas especiadas, sin perder la frescura y frutosidad.
 
Matiz del vino
Rosa pálido casi ocre.
 
Sabores dominantes
Fresa, Melón, Apio.
 
Aroma
Intenso, como corresponde a una Mencía de Ribeira Sacra, con notas de golosinas, fresa, rosa y mora.
 
Maridaje
Carne blanca, Pescado blanco, Setas.