Vino Blanco Refugallo Godello - Albariño - Dona Blanca 750ml (Dominio do Bibei) - Ribeira Sacra
Refugallo Blanco
Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Quiroga - Bibei.
Variedades de Uva: 85% Godello, 10% Albariño, 5% Doña Blanca.
Tipo de Vino: Blanco Barrica.
Elaboración: Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 20 meses en barrica de roble francés usada.
Graduación Alcohólica: 13.50%vol.
Notas de cata: Refugallo Blanco es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca es denso, glicérico y cremoso. Un vino con una acidez presente, una textura untuosa y un final largo y persistente.
Maridaje: Carnes blancas, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno.
Temperatura de Servicio: 8°C.
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Francisco Javier Domínguez, hermano del prestigioso diseñador de moda Adolfo Domínguez que puso de moda el eslogan “la arruga es bella”, no solamente se dedica al sector textil. Lo cierto es que su anhelo por recuperar la más pura tradición vinícola en su tierra natal, la Ribeira Sacra, ha dado la fuerza al clan Domínguez para invertir en uno de los paisajes más emblemáticos del lugar; los valles por los que transcurre el río Bibei, en Orense (Galicia). Y para ello, en los inicios de la creación del proyecto Dominio do Bibei no reparó en recursos. No solamente construyó una bodega integrada en el espacio y distribuida de forma escalonada, sino que además se rodeó de un gran equipo de entre los cuales se encontraba la famosa pareja del Priorat, Sara Peréz (Mas Martinet) y René Barbier (Clos Mogador).
Como muestra, Refugallo Blanco se trata de un coupage de las variedades autóctonas godello, albariño y doña blanca elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra y envejecido durante 20 meses en barrica de roble usada. Un vino blanco con crianza, fresco y frutal que, además de destilar carácter de terruño atlántico, tiene una relación calidad precio insuperable. Un vino, que al igual que las prendas Domínguez, está elaborado con elegancia, buen gusto y para casi todos los públicos.
Refugallo Blanco es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, cítricos y flores blancas. En boca es denso, glicérico y cremoso. Un vino con una acidez presente, una textura untuosa y un final largo y persistente.