Vino Blanco Ourive Barrica Dona Branca 750ml (Ronsel do Sil) - Ribeira Sacra

Ourive Dona Branca

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona Ribeiras do Sil.

Variedad de Uva: Dona Branca. 

Tipo de Vino: Blanco Barrica.

Ubicación: Val do Bibei. 550 metros de altitud. Exposición Norte.

Viñedos: Más de 85 años.

Suelos: Pizarra.

Vendimia: Vendimia manual, en cajas de 15 kilos. 

Elaboración: Crianza: En barrica, sobre lías, durante 6 meses, sin batonnage. Vinificación: Maceración prefermentativa durante 24 horas. Fermentación natural sin adición de levaduras, en barrica de roble francés (300 L), sin retoques enológicos.

Producción: 1.400 botellas.

Temperatura de Servicio: Entre 11 y 12ºC.

Notas de Cata: Recuerdos a frutas exóticas, pomelo, albaricoque, notas de madera bien integrada. En boca balsámico y untuoso.