Vino Blanco G Godello 750ml (Ponte da Boga) - Ribeira Sacra

G Ponte da Boga

Denominación de Origen: Ribeira Sacra - Ribeiras do Sil.

Variedad de Uva: Godello 100.

Clima: Atlántico con influencia continental.

Elaboración: Prensado y posterior fermentación, seguida de una crianza sobre lías de 5 meses en depósito de acero. Una pequeña proporción fermenta en barrica de roble francés.

Graduación Alcólica: 13%vol.

Temperatura de Servicio: 10ºC.

Nota de Cata: Uva Godello: Variedad blanca autóctona de mayor representación en la Ribeira Sacra. Muy completa, con un buen equilibrio entre acidez y dulzor, lo que da lugar a vinos vivaces, agradables y bien estructurados, de una intensidad aromática moderada.

• Fase Visual: Amarillo verdoso pálido.
• Fase Gustativa: Pera limonera, Manzana verde, Mineral.
• Fase Olfativa: De buena intensidad y complejidad, la nariz recuerda el limón, la chirimoya y la pera limonera. Luego vienen matices a hierbas y un fondo a jazmín.

Maridaje: Carne blanca, Pescado blanco, Moluscos, Crustáceos.

---

VALORACIONES:

BACO:

• 2021: Añada 2020: BACO DE ORO.