Vino Tinto Horatius Barrica Mencía -Tempranillo 750ml (Regina Viarum) - Ribeira Sacra

Horatius

Denomación de Origen: Ribeira Sacra - Subzona de Amandi.

Variedades de Uva: Mencía y Tempranillo.

Tipo de Vino: Tinto Barrica.

Elaboración: Selección manual de los mejores racimos de nuestras fincas. Maceración prefermentativa en frío y fermentación en depósitos troncocónicos de roble francés. Posterior crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 300 litros y permanencia en botella de 10 meses antes de su comercialización.

Nota de Cata:

• Fase Visual: Rojo picota de gran intensidad.
• Fase Olfativa: Aroma intenso y equilibrado. Notas de frutas rojas maduras, moras, balsámicas de anís y de regaliz.
  También recuerda a aromas de panadería.
• Fase Gustativa: Paso en boca amplio, notas de cereza y cacao.

Maridaje: Asados, guisos de caza, carnes al horno, quesos maduros.