Vino Rosado Abadia da Cova Riola Barrica Mencía 750ml (Abadia da Cova (Adegas Moure)) - Ribeira Sacra

ABADIA DA COVA RIOLA

Denominación de Origen: Ribeira Sacra, Subzona Amandi

Variedades de uva: Mencía

Tipo de vino: Rosado Barrica

Edad del viñedo: 15 años

Suelo: Granítico con trazas de pizarra, predominancia de limos y arenas.

Densidad de la plantación: 4.700 cepas/ha.

Vendímia: Viticultura heroica, todos los trabajos se realizan de forma manual.

Elaboración: Fermentación: maceración pelicular de 2 horas y posterior fermentación en tanque de acero inoxidable y barricas de madera.

Producción (botellas): 7.000 botellas

Graduación alcohólica:  12%vol

Notas de cata: Fruta roja, flores y buena acidez.

Temperatura de Servicio: 10 - 12ºC.